À tradição do fabrico do ex-libris gastronómico de Santa Maria da Feira cozido no forno de lenha do Castelo, recriando de forma simbólica a primeira fornada de fogaça da Festa, junta-se, este ano, a criatividade do Chef Ruben Silva e de um aluno do Curso de Técnico de Cozinha e Pastelaria da Escola Secundária de Santa Maria da Feira para, a quatro mãos, apresentarem uma criação gastronómica com base na massa tradicional da fogaça.

Propostas gastronómicas que surgem sob o desígnio da Cidade Criativa da Gastronomia da UNESCO e que vão surpreender o público.

Pelo segundo ano consecutivo, a Mostra de Fabrico da Fogaça é aberta a toda a comunidade.

As inscrições abriram na quarta-feira, 27 de dezembro, no site do Município e na página de Facebook da Festa das Fogaceiras. A participação é limitada a 40 inscrições.

A Mostra de Fabrico da Fogaça está agendada para o dia 11 de janeiro, às 21h00, no Castelo da Feira.